麦饭石外观呈灰白色颗粒状，别名：长寿石、神仙石、健康石、炼山石、马牙砂、豆渣石，是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。 麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等。麦饭石空隙结构复杂，生物活性高，溶解性能稳定，有良好的吸附和分解能力，可用在水质净化和污水处理，用于吸附水中的金属离子、氨氮、及有害细菌，水体过滤和水质调控等方面，同时在医疗保健、食品、饮水及水质净化、种植和养殖等领域也广泛使用。
麦饭石具有矿化、净化水质，增加水的生物活性，改善机制、生理功能和双向调节水的酸碱等特性，可保肝健胃，利尿化石，稳健血压，促进循环，防病抗癌，延年益寿，护肤美容，强壮骨骼，开发智力，促进发育，止血消肿。
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